昨日のお仕事

夜、シェフの皆様の集る食事会に行ってきました～。
（って、それが仕事？！いえいえ、、食べるだけじゃなくて？）
こちらのレストランで、オーナーシェフがか～な～り、気合を入れてくださり、
超豪華なメニュー

ワインだけでも、デザートワインまであって５種類　わお！

まずはシャンパーーーニュから
これがまた、美味しかった。同じテーブルのグランシェフも大絶賛！

セープ茸のムースとウニ。海の香りがして、適度に塩味が効いてて、
シャンパンがすすむ、、すすむ、、、

これはなんと、４月のRoyal wedding でサービスされた白ワインなんだって
ちなみに、エチケットのBurgundyって、ブルゴーーーニュのことだった
って知ってましたか？？？？　ほええええええ～～（英語まったくNGざます）
とってもお上品な味で、「これはうまいっ！」ということで
隣のテーブルにワインメーカーの方がいたので、みんなで
「これ１ダース共同購入なっ！」と大盛り上がり。。で、どうなったんだっけ？！

こちらは、シャモと、フォアグラちゃんのプレッセ。
ん～～～。うまい（涙）

ってな感じで、ほかにもメインのお魚とお肉に続き、、
なんちゃって下手くそカメラマン（私）は大奮闘
なかなかいい写真は撮れないけど（涙）、、せめて記録しとかないとねっ（言い聞かせる）

それにしても昨晩は楽しく美味しいひとときでした
気さくで優しいシェフの皆様に囲まれて、、、幸せなお仕事です、はい。
ちいさぁ～～～くのせます（笑）

今日もがんばりまーーす！