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これぞフランス料理ぃ~~~っ

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あの銀座のmaxim's de parisのSaitoシェフの料理講習会でございます。
このお皿はずっと変わらず、パリ本店でも使い続けいるそうな。

いつもながらの豪華なシェフの皆様。
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朝早くから仕込みです。皆様の包丁さばきを目の前で見れるとは幸せ、、
ニンニクでも玉ねぎでも、ほんとーに鮮やかに細かく切ってらっしゃいます!!!
普段は皆様おエライから、、仕込みなんてされないだろーのに。
この光景と、そして、、一緒に準備をできる空間が、
(といっても、わたしは周りでウロウロしてるだけだけどっ[ダッシュ(走り出すさま)]
本当に感激なのです~~[ハートたち(複数ハート)]


で、できあがったお料理[ぴかぴか(新しい)]

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前菜(オマール海老のショ・フロア)
(撮るのが遅かったから、ちょいと溶け気味??[たらーっ(汗)]

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お魚(舌平目のスフレ サフラン風味クリームソース)

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お肉!!(フランス産うずらとフォアグラのムース)

どれも試食させてもらったけど、本当に美味しい!
ま~さ~に、クラッシックなフランス料理[exclamation×2]
味が濃くて、しっかりしてて、ワインが欲しくなるぅぅぅぅ。
ルセットにある分量で私が作っても、このお味は出ないんだろうな、、、、
どうしてかしら!!!???

本当に素晴らしかった、、、(まだ余韻に浸ってる??)
このお料理をお店でワインと一緒に食べたいなーーー[黒ハート]


それにしても、花粉!!!!!!
もうどうにかしてちょうだいいいいいいいいいいい。
薬を飲んでも、効かないし。
鼻がつまって何を食べてもわからないし
夜h息ができなくて、、口を開けっぱなして寝るから(爆)
朝起きるとのどがカラカラ、、、、、、、、、、


今日で4回目

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今朝も行ってきました。大門の歯医者さん。

ちゃんと、しっかり通ってるなんて?我ながら信じられない!

昨日もお刺身で激痛が走った左下の歯。。
そろそろヤバイのでガッツリと処置をしてもらい、、、当初痛くて眠れなかった右下ももうすぐ終わりそう??
麻酔もバッチリ効くようになって、全然痛くない!
(慣れたってコト?!)
私の歯医者ギライも克服カモ~♪♪

と思いきや、「あ~、これ気に入るな~。抜いちゃおうか?」

どおおおおお~んっ(涙)

今夜はチーム坂上でママ達と飲み会があるので勘弁してもらい、、、

決戦は今度の月曜!!
ぐぐぅ~~、怖いよお~(涙)

早くこの間の鉄板焼きのお肉をらくらく頬張れるように、、、

がんばるわ~(涙)

こんなモノがっ

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「みゃみゃみゃ??? これはにゃんだ???」

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昨日、じいやんが送ってくれました。

が、使い方がさっぱりわからない・・・・・。

そういえば、1週間前から「ひかりTV」のチューナーも届いたのに
開封もしてないっ。。。今週は忙しすぎたわ、、、、(言い訳)
週末にセッティングしようかしらね!
最近、新しい機械系はまったくついていなけい。。
オバさんかしら????

誰か教えて~~~~

鉄板焼きランチ

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今週は怒涛の外食WEEKっ!!
月曜は雅叙園で中華をいただき、昨日はリッツでパーチー後、よせばいいのにワインバーでシメシャン、、、、
今日は案の定、プチ二日酔い、、、にも関わらず!
オークラでマダムにお誘いいただきっ!
鉄板焼きランチなり~!

ムカエ酒のシャンパンですっかり元気になりました。ひひひ~。

もちろん白&赤もいただき、最後はバーでカクテル2杯!
これって、気分はもう夜だわね(汗)
でもなんと15時から会議なのだ~★うひょ~!
確実にワタシ、お酒臭かったと思います。。。
皆さま、ごめんなさいっ。
毎日美味しいものばかりで、幸せ過ぎるんだけど(涙)
悲しいことに虫歯ですので、右側は詰め詰め状態で、ちゃんと噛めず!
左側でそ~っと噛んで食べていたら、、、
頼みの左側が今度は激痛が~~っ!
特に鉄板焼きのお肉は涙が出るほど痛かった、、、

明日また歯医者っす。。
そのあとまたパーチーです(涙)
きっとまだ食べれないかな~、、、

歯医者に行く度に神経抜かれてるよ~(ひ~ん)

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